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煮牛肉是一道傳統的川菜。它有一種強烈而純粹的辣味。這是一個偉大的愛四川人誰沒有麻辣刺激食物的投訴。牛肉片放在水裏煮，這樣可以減少營養流失。而且，牛肉嘗起來嫩嫩的，滑嫩的，醇厚的，可口的，獨特的享受自己明天我們上班，趁著高速發展公路的空閑時間，所以對於今天我媽媽早回來了，做了准備一桌好吃的，我最喜歡的是煮牛肉，平時我很少吃，雖然嫂子生活不是一個四川人，但也喜歡吃辣，也稱贊這道菜。媽媽說有兩種主要的材料，決定了這種正宗的四川特色麻辣食品口味，一起看看這個答案是什麼

所需材料：牛肉，白菜，辣椒，四川郫縣豆瓣醬。大蒜，1，取出肉，切成肋條肉的適當規模，白菜葉被撕成碎片，切段辣椒，蔥切段。如圖2所示，切割的溶液中加入一匙的牛肉葡萄酒，一個雞蛋，一匙的澱粉，均化後離合器酸洗10分鍾。3.熱油少許，辣椒，倒入小火煸炒辣椒，辣椒可以有光澤，鍋，待用。4，油燒熱鍋內的量，倒入蔥皮和豆瓣醬，翻炒標記。5，鍋內，加一匙醬油和熱水量，然後大火燒開，白菜八成熟時，放入鍋中，取出碗將牛肉產品倒入一個鍋裏，一定要求我們要等國家牛肉煮定型了再攪動，防止裹在牛肉上的澱粉發生脫落，大概內容就是一個一分鐘左右，輕輕進行攪動，煮到牛肉變白，成一片片的，再加一點鹽和味精。香港美食

牛肉連湯一起進行直接材料倒入他們剛剛裝白菜的碗裏，將花椒和辣椒、蒜末撒在我們上面。另起鍋，倒少許油，燒至油冒煙時關火，然後淋在牛肉上，再撒上一些蔥末或香菜即可。做這道菜，配菜可隨需要通過自己的喜好問題以及選擇種植豆芽、生菜等。牛肉一定要通過選擇較嫩的部位，而且企業要把保護筋膜組織甚至沒有去掉，不然會影響菜的口感。辣椒和花椒的量隨自己的口味能夠酌情選擇使用增減，如果沒有喜歡更麻一點的，還可以放一些麻椒。牛肉價格不要煮太久，肉片展開，顏色逐漸變白細胞即可。郫縣豆瓣醬有很重的鹽味，所以再加鹽的時候一定要能夠更加應該小心別放多啦。

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